StollenKrost

Si hay un pan navideño y alemán conocido y consumido en muchos países alrededor el mundo es sin duda el Stollen. Originalmente conocido como Christstollen, razón por la cual se produce en estas fechas, conmemora la llegada del niño Jesús. Por esta misma razón su forma parece la de un bebe envuelto en pañales tal como se representa al niño en el pesebre.

Un servidor cruza Bogotá para ir a comprarlo a Krost Bakery. No en vano Stephanie, alma mater de esta panadería, se ha graduado recientemente en la Academia de Panadería Alemana de Weinheim. El Stollen de Krost Bakery es dorado oscuro  y crujiente en su exterior y muy generosamente preñado de almendras, nueces, blueberries, cranberries y uvas pasas. Una masa compacta que además gana sabor, gusto y textura con el paso de los días si se mantiene bien cerrado en una bolsa plástica.

Sorprenda a su familia en estas fechas de diciembre con el auténtico Stollen navideño. Imprescindibles también sus galletas navideñas de jengibre.

Precio: 20.000$ pieza de más de una libra

KROST BAKERY

Calle 61 # 5 – 30 – Tel.: 349.0052 – La Salle – Chapinero

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