LeonCamaleon

León Camaleón Costillas al Carbón.

“Caminando, se aprende en la vida. Caminando, se sabe lo que es. 
Caminando, se cura la herida, caminando, que deja el ayer.” Como lo dijo Rubén, y caminando se llega a este lugar por la peatonalización de la Séptima.

No hay que dar muchas pistas de cuál es su plato estrella, pues sí señores ¡las costillas!. León Camaleón es un lugar sencillo que se preocupa por lo importante: el sabor de la comida y la amabilidad en el servicio; ese es el secreto.

El ritual es simple, no hay pasos, ni filas, ni reservas. Usted llega, se sienta cómodamente y pide. En pocos minutos lo sorprenden con este manjar. Son costillas de cerdo ahumadas, preparadas en un horno de leña durante 24 horas, que tienen un sabor increíble, la textura crocante por fuera y jugosa por dentro, cómaselas con las mano, no deje nada en el hueso.

Vienen acompañadas de papa salada, arepa paisa y ensalada. Si pide que no le den ensalada se la cambian por -literalmente- “un viajado” de papa. Su carta incluye más platos entre carnes, sopas, platos típicos, menú del día y ensaladas, pero no se pierda las costillas. No tienen postres, si usted pide algo de dulce le ofrecen chicles con la cuenta, así que salga y se come una oblea callejera.

Importante: si va un domingo lleguen temprano por que se acaban.

Precio: desde 13.000$

LEÓN CAMALEÓN COSTILLAS AL CARBÓN

Calle 23 # 7 – 39 – Tel.: 284.6736 – Las Nieves – Santafé

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