Churros Ricaurtebis

En estas épocas navideñas a uno siempre le salen vueltas por Bogotá. Hoy me tocó visitar el Ricaurte para buscar  impresores y abastecerme de bolsas y papelería para la temporada pastelera que se viene. Este barrio no es uno de los que más frecuente, sin embargo hoy noté que hay casi la misma cantidad de impresores que de restaurantes, cafeterías y chucitos callejeros.

En una esquina, el señor de las empanadas con ají casero; en la otra, el del carrito con chicharrones y yuca y allá el de los pandebonos con avena o la señora de las arepas, cada uno de ellos con clientes haciéndo fila.

Entonces me encontré con Punto 1, una cafetería esquinera donde a través del vidrio se puede ver como preparan al momento churros rellenos de bocadillo. Después de pasar tres veces por allí tratando de ignorarlo, no quedó más remedio que entrar. Jhon, el panadero, hace entre 150 y 200 churros al día, los frita en el momento y los cubre de azúcar. Esponjosos, suaves y deliciosos.

Hace mucho tiempo no probaba un churro tan rico, sin exceso de aceite ni sabores residuales, por eso lo recomiendo hoy. Al final no encontré mucho de lo que buscaba en el Ricaurte pero conocí a este panadero que le pone ganas a su trabajo y hace esos churros que seguro volveré a probar.

Precio: 500$ el churro

PUNTO 1 CAFETERÍA

Calle 11 # 27 – 99 – Ricaurte – Puente Aranda