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Franco es italiano y Lucía es colombiana. Juntos crearon hace años un lugar en medio del caos de El Lago llamado Piazza Navona. Todo lo contrario a la Piazza Navona en Italia, pues en vez de albergar a 30.000 personas, esta Piazza podría atender por mucho a unas 30 en una sola sentada. Lo que si es seguro es que las 30 saldrían con una sonrisa en la cara.

Sobre la carrera 16, a la altura de la calle 76, media cuadra hacia al norte hay un parqueadero, justo al lado un rinconcito con su letrero de led clásico bogotano que dice PIZZERIA ABIERTO, en el piso su tablero clásico italiano que dice TRATTORIA CAFFE y unas cuantas cosas más. Ahí es, en ese rinconcito que nada llama la atención, donde sirven una de las mejores pizzas que podría encontrar usted en Bogotá.

Con apenas unas 6 mesas, Franco y Lucía se han logrado mantener a punta de pizzas entre 5.000$ y 10.000$. Buenas, con la masa delgadita, de tamaño ideal y de sabor espectacular. Con una buenísima salsa base, con ingredientes generosos y lo mejor: con amor.

Mi favorita: la cuatro quesos. Una mezcla perfecta de queso azul, parmesano, mozzarella y queso crema, ese último aunque no lo crean es el que la lleva a la perfección. Otra delicia: la pesto, con albahaca, nueces, parmesano y aceite de oliva.

Hay otras 15 opciones de pizza y unas cuantas más de pastas que habrá que probar también, ojalá acompañadas de un vinito o una cerveza. Así que cuando esté por la zona arreglando sus aparatos tecnológicos o cualquiera que sea la razón, ¡aproveche! Su paladar y su bolsillo seguro se lo agradecerán.

PIAZZA NAVONA TRATTORIA

Carrera 16A # 76 – 31  – Tel.: 711.9271 – Lago Gaitán – Chicó Lago – Chapinero

INSTAGRAM @piazza_navona_trattoria