TonyCollage

Desayunos Tony, desde 1967, rescatando sabores, conservando tradiciones. Tony es un restaurante-desayunadero santandereano al que, debo confesar, voy casi siempre después de salir a bailar. Un amigo me lo recomendó para que abandonara la idea de ir a comer comida rápida después de una fiesta, yo quedé matriculada.

Una gran fila de hormigas culonas gigantes decora una de sus esquinas y siempre suena música de tiples. Su carta, a cualquier hora, ofrece por ejemplo, carne asada con arepa santandereana, carne oreada, caldo de costilla, huevos al gusto, café con leche, chocolate, bistec a caballo, pepitoria, chocolate con queso o jugos. Sus platos especiales son Parque El Gallineral o San Gil, que son mixtos santandereanos. Hay también Choritony, chorizo con arepa santandereana y por supuesto, Kola Hipinto.

Mi favorito es la carne asada con arepa: un generoso trozo de carne asada con una arepa santandereana al lado. Simple, con el sabor perfecto del maíz pelao y amasado con chicharrón y la carne tierna, si quieren pueden pedir una porción de cebollitas ocañeras encurtidas para mayor sabrosura.

La mesera trabaja allí hace tiempo, saluda con amabilidad y recuerda a sus clientes que no siempre llegan a comer del todo sobrios y son cómplices de sus aventuras a tan tempranas horas de la madrugada. Lo que más me gusta de salir, además de bailar, por supuesto, es que prendan las luces y apaguen la música para ir por una carne asada con arepa a Tony. Vale la pena dejar la comida rápida de estación de gasolina por un rico bocado de Santander. Siempre estoy agradecida con el amigo que me lo recomendó.

Precios: comida entre 7.000$ y 30.000$ / bebidas entre 2.500$ y 5.000$

RESTAURANTE DESAYUNOS TONY

Cra. 17 # 50-90 – Tel.: 235.3234 – Quesada – Galerías – Teusaquillo