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Tras más de un año de visitar lugares del condumio en Bogotá y alrededores, después de superar las 400 recomendaciones, nos toca revisar algunas y visitarlas de nuevo. Así que anoche nos antojamos de unos sanduches del Sr. Ostia.

Nos fuimos a la Zona Container de la calle 109 y, con nocturnidad y alevosía, pedimos uno de Banh Mi, de Bondiola y el de Pastrami. El oriental sigue estando en buena y sabrosa forma aunque recordaba el cerdo con más carácter cuando me lo zampaba en el local junto a la calle de los Anticuarios. Cosas de la memoria pero estaba bueno a rabiar.

El Pastrami fue de volverse loco. Generoso y goloso morrillo, contrapunto perfecto entre el dulce de la cebolla y lo incisivo del alioli de mostaza. Directo al top de los pastramis bogotanos. No tuvimos suerte con el de Bondiola, una pena que seguro tendrá solución.

Esos tres fueron ayer los escogidos pero no se olvida nuestra memoria del paladar de los adictivos sánduches de Sobrebarriga o de Albóndigas. Y siempre, pero siempre, es de obligada compañía una o dos raciones de papas de la casa, unas de las mejores en calidad, grosor y fritura de la capital. Ni se les ocurra olvidarse de llevar salsas a la mesa.

Precio: entre 20.000$ y 30.000$

LOS SÁNDUCHES DEL SR. OSTIA

Carrera 18C # 109 – 35 – Tel.: 746 53 69 – Zona Container – San Patricio – Santa Bárbara – Usaquén

Consultar otras direcciones y teléfonos de domicilios en la web del Sr. Ostia:

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