Conversatorio2

El Instituto Superior Mariano Moreno y Cocina Natural Colombiana organizan este conversatorio gastronómico sobre la historia y evolución saludable de la cocina colombiana.

Intervienen:

Enrique Morales Bedoya, historiador. Estudios de Historia en la Universidad de los Andes de Bogotá. Historiador de la Universidad de Texas en Houston. Master en Historia de la Universidad de St. Thomas en Houston.

Lácydes Moreno Blanco, historiador de la cocina colombiana, cocinero y diplomático. Premio Vida y Obra por el Ministerio de Cultura de Colombia por su aporte a la historia gastronómica de la nación.

Luis Ernesto Martínez, chef docente. Chef Docente de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. Director de la sección de gastronomía colombiana de la Revista Aquí Colombia USA – Miami.

Martes 17 de marzo a las 18:00

En el Teatro Gimnasio Femenino – Cra. 7 #128-40

Precio estudiantes y egresados: 10.000$ – Precio Invitados: 50.000$

Inscripciones: 649.9400 ext. 139. CUPOS LIMITADOS. Se entregará certificado de asistencia.

Instituto Superior Mariano Moreno

Cocina Natural Colombiana