Mist

La magia está en lograr sacarle a los comensales esa mirada sorprendida con la que vuelven a ser niños por unos segundos. Esto sucede gracias a ese humo hermoso y denso que sale cuando preparan algo con nitrógeno y más aún cuando entre la tinieblas huele a vainilla o caramelo.

Mist es una marca de helados con nitrógeno preparados a la minuta en un pequeño stand callejero sobre la carrera 9 con 81. La otra sorpresa es que, aparte de que el proceso tiene su magia, el resultado es muuuuuy muuuuy rico.

Actualmente solo tienen de vainilla y caramelo, con adición de miel maple opcional para el de vainilla, y puntualmente sacan algún sabor de edición limitada, como maracuyá-banano, limonada de coco o fresa-jengibre.

Lo más destacado del resultado es la textura super cremosa y el sabor intenso del helado. Tal vez un poco dulce, pero fue una excelente opción para compartir. Otra opción para tener en cuenta como alternativa de postre en la zona o para un pecado dulce entre semana entre 11:00 y 18:00 de lunes a viernes.

Precio: 6.000$ vaso pequeño (1 bola) – 8.000$ vaso grande (2 bolas)

MIST

Carrera 9 # 81 – 18 – Tel.:  310.679.2534 – El Nogal – Chicó Lago – Chapinero

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