OsakiCollage

Muy pocos lugares en Bogotá se atreven a tener el pato en sus menús, menos aún si hablamos del increíble Pato Pekin. Este platillo tradicional de la China, que merece días de preparación para lograr que la piel quede en un punto crocante y de color dorado, es reinventado exquisitamente por OSAKI.

Color y piel perfectos acompañado por hierbas frescas, arroz de sushi y cebollitas fritas crocantes para armar un taquito en un crepe de cebollín y bañarlo en salsa hoisin y… ¡¡¡bombaaaaa!!!

Hay detalles de fina coquetería:

– Antes de cortar el pato lo llevan a la mesa y lo presentan a los comensales, luego lo trinchan y vuelve listo para degustar.

– De un pato comen 6 personas.

– MUY IMPORTANTE llamar con 2 días de anterioridad para reservar el pato y solo lo sirven en OSAKI calle 71 y calle 89. Hoy miércoles les doy la recomendación, así que perfecto para su pato de viernes, sábado o domingo…

– Si se les enreda por ahí un nigiri o sashimi de atún aleta azul no se van a arrepentir…

Precio: 240.000$ el pato

OSAKI

Calle 71 # 5 – 50 – Tel.: 644.7766 – Emaus – Chicó Lago – Chapinero

Carrera 11 # 89 – 10 – Tel.: 644.7766 – El Chicó – La Cabrera – Chicó Lago – Chapinero

WEBFACEBOOKTWITER – INSTAGRAM @osakibogota