alma

Como pastelera, puedo asegurar, que una de las disciplinas más laboriosas y delicadas es la chocolatería, lograr la temperatura adecuada en el temperado, el brillo en los bombones y la cremosidad en los rellenos es algo de mucha paciencia y sobre todo dedicación.

Silvia González, después de dedicarle más de diez años a la ingeniería, decidió convertir el amor que tiene por el chocolate en su diario vivir. Desde niña tuvo una relación importante con el cacao, es más, entre risas cuenta que cada vez que venía de viaje con los típicos chocolates para la familia y amigos, terminaba comiéndoselos todos.

Empezó entonces a hacer bombones en su casa y repartir a sus conocidos, gustaron tanto que empezaron todos a pedirle y ahí tomó la decisión de “ponerse seria”, de la mano de MAD CHOCOLATEROS  logró, luego de meses de trabajo, consolidar CACAO DEL ALMA, su nueva empresa.

A mi me llegó una cajita de 10 bombones, ¡buenísimos!, el de frambuesa y champaña, el de menta y el de tomate de árbol con arazá fueron mis preferidos, esto sin demeritar el de aceite de oliva y sal, el de manzana y canela y la trufa de la abuela. El empaque y la imagen no se quedan atrás, se nota el amor que esta valiente le metió a su nuevo proyecto de vida.

Aplausos para esta ingeniera que decidió cambiar su vida y que ahora con mucho orgullo se auto nombra Chocolatera.

Precio: Caja de 4 unidades 9.000$ / Caja de 7 unidades 15.500$ / Caja de 10 unidades 22.500$

CACAO DEL ALMA 

Tel.: 316.532.9671

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