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Que los amantes del café hemos ganado mucho ya es una realidad en Colombia. En este último lustro hemos pasado de la greca ha unos locales exclusivos en el tratamiento y servicio de café. Verdaderos templos donde consienten desde la materia prima colombiana por excelencia, a los métodos más adecuados de filtrado y los gustos personales del cliente.

Además, algunos de estos lugares ofrecen catas y divulgación de la cultura cafetera. Para degustar y comprar. Para huir de los cafés aguachirris de las grandes marcas con ínfulas gringas o, directamente, huir de la mismísima marca gringa de sofá, wifi y “café” en vaso de medio litro. Para, por fin, saber tomar café y apreciar el café colombiano.

Gracias a todos estos locales y profesionales del café.

En orden de aparición:

Varietale / Bourbon Coffee Roasters / Café Muró / Salvopatria

Catuai Coffee / Café Cultor / Azahar Coffee / Latterra Café Móvil

Café La Botica / Café de la Peña / La Despensa Tienda Responsable

El Altillo del Sol / 21 gramos Café Negro

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