LechonaElGordo

Quizás los ortodoxos de la lechona se rasguen las vestiduras. Quizás los foodies talibanes de la OMS nos declaren la guerra santa. Quizás nunca conozcan este chucito los que creen que el norte de Bogotá es Chía y el sur es la calle 80. Porque está mejor visto zampar en una plazoleta de comidas del centro comercial de turno que junto al parqueadero de un Alkosto.

Pues, lectores míos, a un servidor no le avergüenza en absoluto reconocer que acude, siempre de urgencia y cuando el hambre acucia, a la lechona de El Gordo ubicada junto al parqueadero del susodicho almacén de la calle 170 con Boyacá. Y asimismo lo recomiendo. Desconozco si en otros Alkosto también gozan de la tentadora presencia de El Gordo. Se ruega la colaboración ciudadana para condenar, más si cabe, a nuestras transgresoras almas.

La maniobra es rápida y precisa. Sin más dilación que la posible cola que pudiera haber con las mismas necesidades lechonísticas. Uno entra al parqueadero, que es gratis. Pide la lechona para llevar en el formato que más le grite su gula. Si la gazuza aprieta, hay un par de sillas para embaular allí mismo. Si es capaz de aguantar el excitante olorcillo en el carro, pague la lechona y maneje hasta su casa, oficina o lugar de consumación manducatoria.

Soy de los que pone la insulsa arepita a tostar en sartén para resucitarle algo el alma. Al cuerito también le doy un paseo por el humeante hierro para que recupere la crocancia que perdió dentro del empaque durante el transporte. Regenero el conjunto de la lechona y, si el tiempo y los niveles de mi colesterol me lo permiten (que es casi siempre), dejo que haga un poco de cucayo y lo corono con un huevo frito.

Allá ustedes con sus fruslerías foodies, OMS mediante, esta lechona aguanta. Y si les gusta y quieren ganarse palco preferencial en el infierno, también sirven a domicilio cojines de diferentes tamaños y lechonas enteras.

Precio: 200gr a 5.000$ / 300gr a 7.000$ / 400 gr a 9.000$

PROCESADORA DE ALIMENTOS EL GORDO

Parqueadero del Alkosto de la Calle 170 antes de llegar a la Boyacá – Tel.: 720.9766 – San José de Bavaria – Suba