CAFE MACONDObis

*365bogota dedica los domingos a recomendar gastrolugares fuera de Bogotá, a nivel local, nacional o internacional.

Café Macondo es de aquellos lugares acogedores e institucionalizados con el que uno tiene algunas veces la dicha de encontrarse en las grandes ciudades, en este caso la capital del Valle del Cauca, este lugar enclavado en el corazón del Barrio Colonial de San Antonio, donde existen lugares con una originalidad singular que pertenecen al paisaje gastronómico de la ciudad, cuenta con una magia especial.

Macondo fue inaugurado el 13 de agosto del 2004 por Carlos Mauricio Duque con quien por ese entonces era su novia y hoy esposa Lilia Mejía. Ninguno de ellos vivieron conscientes del crecimiento que tuvo el café los primeros años y ahí es donde radica el éxito de un negocio, cuando abres con el corazón y tratas de hacer las cosas bien, sin pretensiones.


Aquí te encontrarás con un lugar de tradición y no de moda, donde emerge, además de la búsqueda de Carlos por fomentar la cultura de tomar una buena taza de café, una interesante variedad de preparaciones y métodos de filtrado, así como diferentes orígenes de café de diferentes regiones del país que cambian constantemente. Acompañan además entradas y postres para compartir en este ambiente macondiano.

Lucen también una agenda que nutre a sus clientes de momentos donde confluye el arte, la música y la lectura, ya que siempre encontrarás libros en tu mesa los cuales puedes leer o llevarte gratuitamente como parte de una campaña entre el café y Libros Barco de Medellín. Los fines de semana hay conciertos de Jazz en Vivo con músicos locales que pertenecen a la familia Café Macondo y tienen un cariño especial por el lugar. Para completar su oferta cultural, programan una agenda de cine que varia mensualmente.

El fallecido Eduardo Galeano decía que “un café es el sitio adecuado para perder el tiempo placenteramente”, y tiene toda la razón porque aquí uno se pierde entre las tantas mariposas amarillas que decoran este lugar lleno de cultura y amenidad. Me voy una vez más convencido que los cafés como Macondo son aquellos campos electromagnéticos de las ciudades. Los hitos de la arquitectura que diseña los afectos.

Precio: desde 3.000$ hasta 30.000$ según la cultura y el placer elegido

CAFÉ MACONDO – CAFETERÍA BAR

Carrera 6 # 3 – 03 – Tel.: 893.1570 – San Antonio – Santiago de Cali – Valle del Cauca

WEB – INSTAGRAM @cafe_macondo