PremiosLaBarraBis

Ayer se celebraron los 11º Premios La Barra en Gaira Café. Un multitudinario encuentro que rompió con sus esquemas anteriores de presentación formal en teatro. Los tres pisos de Gaira Café se convirtieron en un hervidero de gente y su escenario el lugar por donde desfilaron nominados y premiados.

Pero si un premio hizo especial ilusión a quien escribe y al resto de miembros de 365bogota, tanto los que allí estuvimos como los que siguieron nuestras aventuras por güasáp, es el de Chef Revelación Región Centro que se llevó nuestra querida y admirada Jennifer Rodríguez del restaurante Mestizo en Mesitas del Colegio.

Nadie interesado en la gastronomía colombiana debería perderse su cocina. Cocina de absoluta proximidad con productores y campesinos de la zona. Verraca guerrera de los fogones colombianos que antaño ya ganó un mediático programa de televisión y que ahora levanta con puro orgullo y extrema humildad el plato de los Premios La Barra como Chef Revelación.

Felicidades al resto de premiados en todas las categorías.

El junio pasado ya recomendamos aquí que su restorán bien merece un paseo a Mesitas. Aunque estos días anda por Bogotá no solo para recoger premios sino que también va a estar oficiando en el Bogotá Wine and Food Festival 2016 defendiendo y divulgando, como siempre, la cocina colombiana con una propuesta de pata, bore y ruyas.

Felicidades de todo corazón a Jennifer y a César y a toda la familia de Mestizo en Mesitas del Colegio.

MESTIZO COCINA DE ORIGEN

Carrera 8 # 7 – 79 *pregunte al llegar – Tel.: 313.449.2306  – Mesitas del Colegio – Cundinamarca

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