GozambiqueCollage

La vida de barrio siempre da sorpresas. Y más en esta media docena de cuadras, que yo llamo cariñosa y familiarmente la zona “ejecutiva” y bulliciosa, que van desde la Plaza de la Iglesia de Suba y unen al CC Subazar con el CC Suba Centro, puente peatonal que cruza la Av. Suba mediante; y de la carrera 90 hasta la comercial, pintoresca y concurrida 92 (Parada de Transmilenio Suba TV91).

Allí tengo localizado donde encontrar el mejor buñuelo, la mejor empanada, el mejor salpicón, la mejor avena, el mejor chicharrón ambulante y hasta unas deliciosas pizzas de carrito. Pero no me hubiera imaginado nunca que tras la pintoresca fachada de esta Embajada de Gozambique pudiera uno disfrutar de ceviches y pescados bien ejecutados y a precios populares.

Gozambique lleva 7 años abierto y regentado por una familia del barrio que ha dedicado toda su vida al comercio de pescado y marisco. Me atiende y me cuenta chismes Julián, hijo de los dueños, no duden en preguntar por él. Las guisanderas son costeñas y Julián afirma las intenciones caribeñas de las preparaciones. Ceviche, viudo de doncella o de capaz, encocado de pargo, arroz con coco, picada marinera, cazuelas de marisco o de camarones…

El ceviche de camarón estuvo muy por encima de mis expectativas. Más rico y mejor aliñado que el de un afamado puesto de Santa Marta que me decepcionó el año pasado. Raciones generosas. Atención familiar y cercana. Sábados, domingos y festivos a reventar de gente del barrio y familias. Sin dudarlo un paraíso (entre semana) en medio de este enjambre bullicioso en el que uno siempre duda donde acertar al sentarse a almorzar.

Precio: 15.000$ ceviche de camarón / 9.000$ un completísimo plato del día / carta entre 20.000$ y 35.000$ por persona / opciones de pescados enteros y picadas a compartir

EMBAJADA DE GOZAMBIQUE

Calle 146B # 90-38 – Tel.: 313.377.0893 – Parque Central de Suba – Balcones de Suba – Suba