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Hace un mes y medio aproximadamente abrió sus puertas Guerrero, un restaurante pequeño y  nada pretencioso,  para la gente de a pie, los trabajadores del día a día, los estudiantes.
La idea  de abrir esta sandwichería nace de la complicidad entre Francisco del Valle, David Benavides y José Miguel Amaya y de las ganas de darle al público un producto honesto, responsable y a un precio justo.

El proceso creativo empezó hace unos meses, la decisión del nombre, la carta, los proveedores y todo lo que implica abrir un chuzo.Lo más importante,  la calidad del producto, por esto hacen cada día desde muy temprano el pan,  las salsas que acompañan sus sándwiches y hamburguesas, mayonesa, mostaza, salsa de tomate y mi preferida la de chipotle y también los tubérculos fritos, entre ellos las papas Nativas de 60 Nativas que están de locos.

Yo ya he ido varias veces, su carta tiene siete sándwiches, una hamburguesa, cuatro acompañamientos  y dos postres. La hamburguesa me robó el corazón, el sandwiche de lomo y el de bondiola son espectaculares, el vegetariano lleno de sabor y  las papitas de locos.

Desde esta semana ofrecerán un Sándwich de la Quincena que rotará según el gusto de los Guerreros y la respuesta del público , la idea es mostrar diferentes sándwiches del mundo y hacer llave con otros cocineros que ayuden en el diseño de otros entrepanes.

Ahora, si usted quiere llevarse los panes guerreros, desde hace unos días se pueden comprar las ciabattas, media lunas y pan de molde que hacen allí o pedir por domicilio cualquier producto de la carta.

Horario: Lunes a sábado de 12 m a 9.30 pm.

Precios:$17.000 por persona aproximadamente.

GUERRERO COMPAÑÍA DE SÁNDWICHES

Carrera 9 # 69 – 10– Tel.:731 2177 o 321 987. 0087 – Quinta Camacho

WEB: www.guerrerocia.com –  FACEBOOK – INSTAGRAM:@guerrero.cia